Лимонный кекс в хлебопечке
Кекс — хлебобулочное сдобное изделие, которое обычно выпекают в специальных формочках. Приготовить его можно как в духовке, так и в хлебопечке. Учимся печь кекс: пошаговый рецепт с фото.
Яйца взбить блендером с сахаром и солью до образования густой пены. Вылить взбитую смесь в форму хлебопечки. Добавить размягченное масло. Натереть цедру и отжать сок одного лимона. Влить сок в форму, всыпать цедру и просеянную муку.
- Пошаговый рецепт приготовления
- По традиции фунтовый кекс пекут из яиц, сливочного масла, сахара и муки.
- Добавить яйца, измельченную лимонную цедру только желтую часть , лимонный сок и взбить до однородной массы. Муку смешать с разрыхлителем и маком, всыпать в масляно-яичную смесь, быстро, но тщательно перемешать, выложить тесто в емкость хлебопечки лопасть снять застеленную бумагой для выпечки, разровнять.
- Хлебопечка используется для приготовления не только хлеба, но и выпечки. Довольно быстро и без особого труда можно испечь в ней оригинальный, запоминающийся своим вкусом десерт — лимонный кекс.
Я не совсем новичок в хлебоделании. Когда-то давно мне попалась под руку хлебопечь Panasonic, и я перепробовала в ней множество разных рецептов. Хлебопечь Hyundai HYBM-P отличается от Panasonic не только размером она гораздо компактнее , но и стоимостью — дешевле в четыре раза. Всего у печки 15 режимов, но некоторые из них технические, то есть предполагают отдельно замес теста, просто его выпечку без замеса или полностью ручной режим.
