Цветаевский пирог с клубникой
Нежнейший пирог с сметанным заварным кремом заливкой и клубникой. Нежное песочное тесто и клубника со сметанной, прекрасное сочетание. Обязательно приготовьте и попробуйте!
Со свежими ягодами выпечка из рассыпчатого теста получается особенно душистой и восхитительно сладкой. Взбейте яйца, соль, г сахара и размягчённое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Раскатайте большую часть теста.
В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог , и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику, а также увеличила долю заливки, и дополнительно ввела в состав ванильный сахар. Пирог сделала в форме меньшего объема, чтобы он получился более высоким и презентабельным. Получилось просто чудесно!
