Куриный суп с рисом и картофелем
В этой статье я расскажу о супе из курицы с картофелем и рисом. Рецепт супа очень простой как по ингредиентам, так и по приготовлению. Дополнительные ингредиенты докупать для него не нужно — чаще всего, все необходимые продукты есть в наличии. Это: кусочки курицы, картофель, рис, лук, морковка и еще то, что найдется из овощей в холодильнике. Например, помидоры, сладкий перец и зелень. Ингредиенты : мясо курицы — гр вода — 3 л соль — 1 ст.
Чтобы приготовить суп харчо на куриных крылышках, нужно залить в кастрюлю воду примерно 2,5 литра , поставить на огонь и положить в воду куриные крылья. После закипания снять пену, чтобы бульон получился прозрачным, добавить лавровый лист. Когда мясо будет почти готово, в бульон добавить предварительно промытый рис. Подготовить овощи: очистить картофель, лук и морковь. Картофель нарезать кубиками, морковь и лук нашинковать соломкой.
Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ С РИСОМ И КАРТОШКОЙ
Приготовить куриный бульон. Курицу вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении минут. За 15 минут до готовности, посолить бульон. Из готового бульона удалить и выбросить луковицу.
