Кекс с яблоками на кефире
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 35 мин. Вид кухни: европейская. В чём готовить: в духовке.
Кексы с яблоками
Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успеет прогреться, а тесто будет готово. Яблоки можно заменить на груши, мандарины, сливы, персики, ягоды, шоколад. Но мне нравятся эти кексы именно с яблоками, при выпекании яблоки становятся очень мягкими, практически не заметными, если их очистить даже от кожуры, тесто становится однородным, так сразу и не скажешь, где тесто, а где яблоки. Смешиваю сахар, растительное масло у меня подсолнечное , соль и ванильный сахар в однородную массу. Затем добавляю кефир комнатной температуры, если кефир сразу из холодильника, тогда немного подогреваю.
Это нереально вкусный рецепт яблочного пирога. Он получается очень нежным, сочным, аппетитным и мега вкусным. Вы должны его попробовать! В миске взбить миксером яйца, соль, ванильный сахар и сахар.
