Борщ с пампушками
Однако всегдашняя приверженность нашей рубрики исторической кулинарной правде требует внести ясность в вопрос происхождения борща. Борщ, как многие популярные блюда с историей, не имеет ни конкретного автора, ни единого рецепта. Недаром есть поговорка: сколько хозяек - столько и борщей. Например, в "Книге о вкусной и здоровой пище", изданной в СССР, рецептам борщей уделено несколько страниц.
Что нужно: г говядины или телятины 2 свеклы растительное масло лимонный сок 2 ст. Пампушки: г муки 10 г сухих дрожжей 1 ст. Пока можно заняться опарой для пампушек. Разведите соль, дрожжи, масло и небольшое количество муки в теплом молоке.
- Холодный борщ (свекольник)
- Классический украинский борщ со свеклой и пампушками — всеми любимое национальное блюдо. Вариаций приготовления — огромная масса: готовить можно из говядины, гуся, утки, курицы и даже карася.
- Классический борщ: свёкла, капуста, морковь, картофель, лук, чеснок, помидоры, фасоль, томатная паста, отварная говядина, уксус, сахар. До г.
- Друзья мои, здравствуйте!
- Ingredients
- Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки.
- Борщ — блюдо украинской кухни, которое давно уже покинуло пределы родины и стало общенациональным для всего постсоветского пространства.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
- Продукты для рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Статья в Википедии.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Люблю борщи,предлагаю вариант борща с фрикадельками. Рецепт из книги"Русская кухня".
