Продукты с фермы
Здоровье семьи напрямую связано с правильным питанием. Приобрести натуральные овощи и мясо сейчас бывает затруднительно. Эту проблему поможет решить услуга доставки продуктов с частных ферм из Чувашской республики и Татарстана.
Сборник рецептур База данных "Русская кухня" - это рецептуры блюд, калькуляции и технологические карты на блюд и 59 полуфабрикатов для создания Вашего уникального меню. Все блюда приготовлены нашим Шеф-поваром. В этом сборнике вы найдете не только классические блюда русской кухни, но и авторские.
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса. Это блюдо узбекской кухни не столь известно, как его знаменитые собратья по технологии, такие как димлама и басма.
