Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы, в ходе которого происходит разрушение клеток органа под действием собственных ферментов. В фазе обострения клетки железы разрушаются, в фазе ремиссии на месте погибших клеток образуется соединительная ткань. Это сильно нарушает работу поджелудочной железы. Самые частые причины возникновения панкреатита — злоупотребление алкоголем и нарушения в питании, соответственно, и лечение необходимо начинать с питания.
Супы диетические
Диетические и вегетарианские супы благоприятно влияют на пищеварительную систему, очищают организм от шлаков, нормализуют обменные процессы, а также дают вам нужные витамины. Вегетарианские супы подходят для людей с нарушениями работы пищеварительного тракта, гастрите, панкреатите, а также при похудении во время разгрузочных дней! Дзен Статьи весёлый повар Как приготовить диетический вегетарианский суп.
Как приготовить диетический вегетарианский суп
При приготовлении овощного блюда для больного панкреатитом надо руководствоваться принципом - чем проще, тем лучше. И вам не нужны никакие рецепты, никакое видео. Вы просто бросаете в литр кипящей воды овощи - картофель, морковь, через 10 минут брокколи, возможно немного стручковой фасоли или каких-нибудь замороженных овощей. Варите до готовности, чуток подсаливаете. Больше мудрить ничего не нужно. При необходимости суп можно пропустить через блендер, будет суп-пюре.
- Фото блюда
- Диета при панкреатите — это лечебное питание, цель которого это создать покой для поджелудочной железы, уменьшить желудочный и панкреатический секрет, выравнить обменные процессы. Задача лечебного питания обеспечить механическое, термическое и химическое щажение для органов пищеварения.
- Бюджетное учреждение здравоохранения Вологодской области «Никольская центральная районная больница».
- Такую окрошку иногда называют «богатырской» — запеченная свинина, жареная картошка, полезные овощи придутся по вкусу любому богатырю. Заправить суп.
Жанр: Народная и нетрадиционная медицина Здоровье. Очень полезны супы, приготовленные на крупяных отварах кроме пшенки , протертые при обострениях панкреатита и непротертые — при ремиссиях. Хорошо вводить в рацион овощные супы-пюре из картофеля, моркови, кабачков, патиссонов, тыквы.