Все, кто хоть раз готовил это японское блюдо, знают — от правильно подобранного риса зависит успех всего блюда. Но, только настоящие ценители понимают, что не менее важный компонент — это заправка для суши-риса. Именно она выступает тем важным компонентом, который придает ему неповторимый вкус и аромат.
Чем заменить уксус
Заправка для риса для роллов и суши — это деликатес, способный придать рису особый аромат и вкус, что делает суши неповторимыми. В японской кухне, где внимание к деталям играет ключевую роль, приготовление идеальной заправки для риса считается искусством. В этой статье мы подробно разберемся, как приготовить традиционную заправку для риса к суши дома. Этот процесс может показаться сложным для новичка, но с нашими подробными инструкциями каждый сможет освоить этот рецепт.
Без разрыхлителя не будет пышной выпечки, но его можно заменить, без рисового соуса не получится суши, а рис будет рассыпаться, и он тоже заменяется. Именно рисовый уксус придает рису аромат и дарит пластичность. Он готовится без добавления специй и соли, в этой заправке для риса соль нужна, буквально несколько граммов. Когда будете заправлять рис, делайте это осторожно, чтобы не испортить его форму и чтобы суши были максимально красивыми. На канале Книга Рецептов советуют не привязываться к пропорциям по рецепту, ведь кто-то любит слаще, кто-то, чтобы было с кислинкой.
Продукты Разные продукты. Каталог Отзывы. Подробный рецепт в отзыве.
Похожие статьи
- Мастер класс от бизнесмена - Как лечить грудной остеохондроз в домашних условиях
- Консервы трески в домашних условиях - Рыбные консервы в домашних условиях - лучшие рецепты
- Песочные печенья рецепт простой в домашних
- Как убрать первые морщины в домашних условиях - Как избавиться от морщин в домашних условиях: маски