Лёгкий торт безе без муки
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Словом безе также называют кондитерский крем [2] , приготавливаемый из тех же продуктов, что и пирожное. Для слова «меренга» существует две гипотезы относительно его происхождения. Народная этимология швейцарского города Майрингена сообщает, что меренги были изобретены там итальянским шеф-поваром Гаспарини [3]. Специалисты считают этимологию не выясненной слово пришло из французского или средненидерландского от лат. Существует несколько видов меренг, которые используются в качестве верхнего слоя для других десертов французский « иль флотант », лимонный пирог с меренгами и т.
