Готовим дома
Творог смешать с майонезом, натертым на мелкой терке огурцом, измельченным чесноком и рубленным укропом. На расстеленной пищевой пленке разложить лист лаваша, ровным слоем намазать его творожной массой, посолить и присыпать всю поверхность свежемолотым перцем. Накрыть сверху вторым листом лаваша, смазать равномерно сметаной и выложить на него тонкие ломтики рыбы так, чтобы закрыть всю поверхность лаваша. С того же края, где и лук, выложить нарезанный соломкой авокадо. Плотно свернуть лаваш в рулет, обернуть получившийся рулет пищевой пленкой и положить швом вниз в прохладное место на минут.
Книга "Деликатесы из морепродуктов" подтолкнула меня приготовить дораду именно так. Рецепт не оригинальный, претерпел серьезные изменения под мои вкусы. Я рыбу в последнее время освобождаю от костей -. Очень давно я собиралась с силами, так хотелось блинов с рыбкой. Смотрела как-то вечернюю кулинарную передачу и увидела этот очень простой и вкусный рецепт. Добавлю немного информации о ньокки: Ньокки - это итальянские клецки.
Салаты с красной рыбой
Добавлено: Сб ноя 14, pm. Таня, спасибо, хорошее меню! Добавлено: Вс ноя 15, pm. Группа "Ласковый май!
