Tescoma. Рождественские пряники
Немцы готовятся к Рождеству основательно. Воздух наполняется чарующе-нежными ароматами корицы, аниса, ванили и шоколада задолго до праздника. Печенье любой формы и на разный вкус, но обязательно в рождественских мотивах. Главное лакомство Рождества - штоллен.
Искусные пекари старинного города Нюрнберга, например, прославились тем, что пряники свои - по-немецки Lebkuchen что вероятно означает "сладкие лепешки" - они с XV века пекут практически без добавления муки. Вот рецепт:. Сначала взбить мед или сахар грамм , ванильный сахар и яйца 4 штуки. К увеличившейся вдвое массе добавить грамм молотых орехов миндаль, фундук или грецкий орех , мелко измельченные цукаты грамм , цедру одного лимона и одного апельсина, мелко натертый имбирь 1 столовая ложка и по одной чайной ложке: молотой корицы, гвоздики, душистого перца, кориандра, мускатного ореха и мускатного цвета мацис , кардамона.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Немецкие сладости подаваемые к рождественскому столу выделяются большим разнообразием, но есть и такие, которые можно назвать знаменитыми, ведь попробовать их приезжают со всех уголков Европы, именно о них и будет этот рассказ.
- Бизнес Гифт обладает эксклюзивными правами на продажу этих брендов на территории Российской Федерации.
- Перед Рождеством во многих немецких семьях традиционно пекут домашнее печенье и пряники.
Немецкий город Нюрнберг на весь мир знаменит своей рождественской выпечкой, а особенно огромным выбором всевозможных пряников Lebkuchen. Различные наполнители, ароматы, глазури и формы Если говорить о пряниках, то можно встретить разные рецепты с таким названиям. Нюрнберскими являются все пряники, призведенные в этом городе.
