Сметанник классический пирог из детства
Сметанник готовится очень просто. Смешайте яйца, сахар, сметану, муку, и у вас получится вкуснейший торт, который подойдет даже к праздничному столу. Ниже описан классический рецепт сметанника.
Существует множество рецептов, которые стали классикой и часто незаслуженно забываются или используются очень редко. Одним из таких десертов является сметанник, который возвращает нас в советское детство, но в то же время радует даже самых требовательных гурманов. Часто в тесто добавляют какао и делают коржи разных цветов, придавая торту шоколадную нотку. Однако я предлагаю вам классический вариант сметанного торта, который имеет сливочный и нежный вкус, приятную текстуру и может стать отличным дополнением к чаю или даже главным блюдом праздничного застолья. Этот торт довольно прост в приготовлении, если знать несколько тонкостей, о которых я расскажу.
Торт "Сметанник" очень популярен даже сейчас, когда появились и другие, более современные десерты. Вероятно, прообраз этого торта появился еще в незапамятные времена. Только тогда его готовили с медом, а не сахаром, а сметану так и использовали в качестве крема. Есть даже легенда о том, что один из российских императоров любил этот торт, но это, скорей всего неправда. Но в любом случае торт остается популярным и простым в приготовлении. Фокус расскажет, как его испечь.
