Как приготовить домашний йогурт
Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала. Недавно я купила йогуртницу и стала делать йогурт сама два-три раза в неделю. Считаю, что это гораздо дешевле, вкуснее, а главное — полезнее. На полках супермаркетов огромное разнообразие йогуртов с наполнителями и без, но их состав чистым назвать сложно: во многих есть сахар и загустители. Сроки годности — от 10 дней до месяца — тоже поражают.
Как сделать йогурт дома
Пастеризованное или домашнее молоко необходимо прокипятить, ультрапастеризованное молоко не требует термической обработки. Кастрюлю, банку, термос тщательно вымойте и обдайте кипятком. Продукт будет заквашиваться часов. При приготовлении стоит придерживаться инструкции к закваске.
| Ингредиенты | 341 | Домашний или покупной? |
| Ингредиенты | 276 | Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях. Учитывая определённые нюансы и зная все тонкости приготовления, вы получите свежий качественный продукт. |
| Состав / Ингредиенты: | 421 | Домашний йогурт, приготовленный в йогуртнице, — один из самых полезных продуктов для организма. |
| Другие рецепты | 415 | Рецепт: Домашний йогурт с ягодами в мультиварке. |
| Шаги приготовления: | 450 | Войти Зарегистрироваться. Укажите свой город. |
| Как приготовить домашний йогурт в йогуртнице | 148 | Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. |
| Пошаговый способ приготовления домашнего йогурта | 422 | Домашний йогурт - это просто и так замечательно! Вы можете сделать его сами, по своему вкусу и для удовольствия всей семьи. |
Вместо сахарного сиропа можно взять жидкий мед, кленовый сироп или сироп агавы. Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через.
