Рататуй блюдо рецепт

Овощной рататуй

Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное происхождение: большинство историков считают, что подобное блюдо активно готовили прованские крестьяне. Такая версия вполне имеет право на существование, ведь его ингредиенты, овощи, росли повсеместно и стоили сущие гроши. Да и способ приготовления блюда не отличался особой изысканностью: ингредиенты нарезали и тушили в больших сковородах до готовности. Дешево, быстро и вкусно!

Рататуй с соусом

Рататуй — это традиционное французское блюдо. Считается, что его придумали крестьяне, ведь ингредиенты легко было найти на огороде. Классический рецепт рататуя подразумевает обжарку и тушение кусочков овощей. Слоёное блюдо из овощных кружочков, которые запекаются в духовке , — это современная интерпретация.

Рататуй (классический)
Рататуй от шеф-повара Евгения Клопотенка: рецепт из мультфильма (можно готовить с ребенком)
Радуга прованса: история и рецепт классического рататуя
Рататуй из мультфильма
Рататуй в духовке — классический французский рецепт с фото
Рататуй с мясом в духовке: пошаговый рецепт
2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите
Рататуй классический в духовке овощной рецепт фото пошагово и видео
Рататуй: традиционное французское блюдо с овощами
Рататуй под сыром
Рататуй с фаршем
Рататуй (классический рецепт)
Рататуй на сковороде

Рататуй французский

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Готовить может каждый. И любое, даже банальное блюдо, станет кулинарным шедевром, если в него вложить душу — вот основная идея диснеевского мультфильма. А что может быть банальнее, чем рагу из овощей, которые в изобилии растут под солнцем Лангедока и Прованса.

2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите - Лайфхакер
Рататуй - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Рататуй на сковороде - рецепт приготовления с фото от camperfamily.ru
Рататуй с фаршем, пошаговый рецепт с фото на ккал
Рататуй из мультфильма – пошаговый рецепт приготовления с фото
Рататуй (76 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёcamperfamily.ru
Рататуй (классический рецепт), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - АнастасияВ
Рататуй с мясом в духовке: пошаговый рецепт
Как приготовить рататуй: рецепт от шеф-повара Евгения Клопотенка

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Рататуй фр. Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей.

Похожие статьи