Пирожки из кефирного теста в духовке
Мягкий румяный пирог на кефире — идеальное блюдо для всей семьи. Душистый свежеиспеченный горячий пирог будет актуален и к обеду, и к ужину, а в холодном виде удачно подойдет для перекуса. Одним из важных преимуществ пирога на кефире является то, что готовится он из самых простых продуктов, которые чаще всего можно найти в холодильнике любой семьи.
Вкусный и полезный кефир хорош не только сам по себе. Он хорош своей универсальностью, ведь существуют десятки рецептов с самыми разными начинками. Рецептов пирогов на кефире много, можно придумывать новый буквально каждый день. В состав теста, кроме кисломолочного продукта, обычно входят яйца, разрыхлитель и мука. Для сладкой начинки подойдут любые ягоды или фрукты, особенно хороши яблоки. Если вы хотите приготовить пирог с соленой начинкой, можно использовать грибы, мясной фарш, овощи или рыбу.
Кефирное тесто — домашняя классика. Оно нежное, пушистое и всегда получается. Кефир также может быть хорошей основой для пирогов с тыквой. Легкая кисломолочная кислинка дополнительно раскрывает основной овощной аромат. А с небольшой добавкой специй от пирога не останется ни кусочка за первые же 5 минут.
