Котлеты с перепелиным яйцом
Фарш выложите в глубокую тарелку, добавьте соль, специи и хорошо перемешайте. Перепелиные яйца отварите до готовности, дайте им полностью остыть. Очистите яйцо от скорлупы.
Крокеты из куриного фарша, приготовленные по этому рецепту, не простые, а с сюрпризом- внутри каждой такой маленькой круглой котлетки находится перепелиное яйцо! Таким образом, из небольшого количества фарша у вас получится достаточное количество крокетов, которого вполне хватит, чтобы вкусно накормить всю семью! За счёт перепелиных яиц крокеты имеют оригинальный вкус, они сытные и выглядят очень аппетитно- румяная корочка и красивый разрез превратят обычное блюдо в настоящий деликатес.
Перепелиные яйца богаты всеми необходимыми минеральными веществами и витаминами. Поэтому, они не только вкусны, но и являются полезными. Эти яйца можно использовать в качестве украшений различных салатов, например, салата «Гнездо глухаря». Из них можно готовить разнообразные закуски. А можно приготовить котлеты с перепелиными яйцами, рецепт которых я и хочу вам предложить.
