Лично для меня сухие дрожи намного удобнее свежих. Их проще отмерять, они никогда не подводят при условии качества и правильного использования , у них большой срок годности, их можно купить практически в каждом продуктовом магазине. Я не говорю, что свежие дрожжи плохие, просто у меня возникали с ними сложности, ведь они очень чувствительны к условиям хранения, а не во всех магазинах эти условия соблюдаются. И бывает, что покупаешь, вроде бы свежие дрожжи, а они уже утратили часть своих свойств, пока лежали на складе или на полке магазина.
Сухие дрожжи и правила работы с ними
Каталог отзывов Продукты Разные продукты Дрожжи Сухие. Среднее: 4. Читать все отзывы Категория: Разные продукты.
Поставьте емкость с опарой в миску с горячей водой или в духовку на 50 градусов. Если через минут не поднимется, то можно добавить еще дрожжей , значит дело в них. Если смесь поднимается, то дрожжи хорошие и можно делать опару. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
- Дрожжевое тесто не поднимается что делать?
- Многие из нас уже начали планировать меню на Пасху, которую христиане восточного обряда в Украине отметят 5 мая. Некоторые хозяйки хотят в этом году печь паски по рецепту Лилии Цвит , то есть на дрожжевом тесте, приготовление которого требует определенных знаний и навыков.
- Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения.
- Проблемы, которые возникают при выпечке хлеба, и способы их решения. При выпечке хлеба вы можете столкнуться с разными проблемами.
Итак, вы взялись за приготовление аппетитных булочек или домашнего хлеба. Тесто для них должно подходить как минимум 2. Это как раз время деления дрожжевых клеток. Но вот незадача: тесто никуда не спешит и даже не собирается подниматься. Что послужило причиной?