Растворить ложку соли и водки в теплой воде. Остудить маринад и залить им зачищенное и промытое мясо. Оставить свинину в маринаде на 12 часов в холодильнике. Готовое замаринованное мясо обсушить на бумажном полотенце, натереть смесью перцев и горчичных зерен.
Рецепт вкусной ветчины в ветчиннице из свинины в домашних условиях
В этой статье рассмотрим 10 основных ошибок начинающих любителей коптить самостоятельно. Недостаточное количество соли при посоле мяса или рыбы может привести к закисанию,или порче продуктов. Норма соли на 1 кг. Чем дольше будут коптится или вялиться продукты, тем более усилится концентрация соли. Если соли будет недостаточно, продукты просто не просолятся полностью.
Буженина из свинины в духовке
Жаркое — это любовь с самого детства! Сейчас существует множество рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант острого жаркого. Оссобуко с голяшкой ТМ «Стейковка» в ароматном пивном соусе — нетривиальный вариант мясного блюда для праздничного стола. Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и дополнительные ингредиенты, которые делают вкус блюда более.
Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. Как солить речную рыбу дома Основные способы. В избранное.
Похожие статьи
- Сделать съемник ступичного подшипника - Замена шаровой опоры на нексии - Daewoo Nexia FAQ
- Что можно сделать из старых вещей легко и просто
- Как сделать животные оригами - Виды обоев для стен: фото и описание
- Как убрать первые морщины в домашних условиях - Как избавиться от морщин в домашних условиях: маски