Капкейк — десерт, бисквитное пирожное, кексик, оформленное кремом и элементами кондитерских украшений. Это американское название небольшого пирожного, на один укус.
Быстрые банановые кексы
Считается, что аромат банана повышает настроение и помогает бороться с депрессией. Поэтому при первых признаках меланхолии, я предлагаю не тянуть время и сразу воспользоваться этим рецептом. Капкейки с бананом — это нежное лакомство, которое всегда останется популярным среди детей и взрослых. Это нейтральный мягкий тропический десерт, который быстро готовится в духовке и очень просто украшается. Вы можете сделать десерт с банановой начинкой или выбрать другой вариант для практики в комбинациях вкусов.
Банановые капкейки с ванильным кремом. Влажные кексы с ароматом фруктов и целым букетом пряностей идеально сочетаются с шапочкой из нежного сливочного крема. Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром в светлую пышную массу. Продолжая взбивать, поочерёдно введите яйца. Муку просейте и соедините с содой и специями.
Заранее приготовить карамель по рецепту карамель на сливочном масле. От того количества карамели, которое получается по рецепту, для капкейков потребуется примерно пятая часть. Поэтому можно или сразу сделать карамель из пятой части указанных продуктов, или сделать полную закладку, а оставшуюся карамель использовать для других десертов. Тесто Сливочное масло довести до комнатной температуры. Миксером взбить сливочное масло с сахаром, солью и яйцом.