15 необычных блюд Кавказа
Путешествия по планете. Чем армянские хинкали отличаются от грузинских? Попробовал пять сортов хинкали в центре Еревана и решил, какие вкуснее. Всем привет из солнечной Армении! Свой первый выпуск из цикла про мое путешествие в Армении не могу не начать с еды.
Эти блюда известны всем — но знаете ли вы, что такое дзыкка или ашрык? Предлагаем почитать о необычных угощениях, которые в разных вариациях готовят кавказские народы. Герои рассказа Льва Толстого «Кавказский пленник» готовят лепешки из козьего молока и едят блины из просяной муки, макая их в коровье масло. Писатель во время прохождения военной службы на Кавказе подметил особенности местных блюд — несложных, но сытных, ароматных и творческих.
Армянская круглая гата с ореховым хоризом — ни одна свадьба в Армении не обходится без этого десерта. Аварские лепешки чуду koolinar. Пошаговый фото рецепт приготовления чеченских лепешек чепалгаш с творогом xcook. Хачапури с сыром по-быстрому rutxt.
